キシェの暮らしスタイル


by キシェ
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今年も残すところあとわずかとなりました。
お歳暮のお礼状・年末のご挨拶状、そして年賀状を投函し終え、
今年中にしないといけないおうち仕事は何とか一段落。
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今月も、西(神戸・芦屋)へ東(京都)へと出向き、
いろいろな方やモノに出会うことが出来ました。

日々の生活はあまり変わりなく、
お弁当づくりや休日おうちごはんも私なりに楽しんでいます。

最近の我が家のマイブームは甘酒。
酒麹・酒粕の2種類を作って飲んでいて、
主人は麹派・私は粕派と好みは違うのですが、
体が温まり、肌や腸の調子が良いような気がします。

先日、主人がお茶席に出ることになり、久しぶりの着物。
たまにしか着ないので、着付けやお手入れが大変です;;

今年も小さなことの積み重ねでしたが、
普通に過ごせたこと、素敵な出会いがあったことに感謝。

来年も平和で良い年でありますように⑅◡̈*
では、
皆さま、良いお年をお迎え下さいませ。

 

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# by chicher | 2015-12-28 18:57 | 暮らし

12月の中国茶のお稽古

12月の中国茶のお稽古。
今月も盛り沢山の内容でした。
まずは、紅棗と白牡丹・緑牡丹を合わせた花湯をいただいて、
赤は中国ではおめでたい色で、紅棗は体を温めてくれます。
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そして、
恒例のクリスマス・スパイス・ティを淹れて♪
紅茶に香りのモノを一緒に入れるのですが、
今年は、祁門紅茶に、
生モノは、ゆずの皮・リンゴ・しょうがと
乾きモノは、メイクイ・八角・シナモン・丁字・黒胡椒・カルダモンを入れて。
香りが良くこちらも温まるお茶です。
私のもう1つのクリスマスの味^^*
今年も毎月お稽古に通う事が出来ました。

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☆ 茶事録 ☆
大雪 十ニ月七日 雪降りつむ
蝋八 十二月八日 
冬至 十ニ月二十ニ日 来た半周にて最も日短き日
            陰極極まる。
★ お茶 ★
*花湯 富貴牡丹・紅棗
 *白牡丹 【白茶】(福建省)
 *緑牡丹 【白・緑茶の間】(福建省)
 *紅棗(甘粛省) 
*龍井【ロンジン】(浙江省)
*鉄羅漢(福建省)
*クリスマス・スパイス・ティ
 [紅茶] 祁門紅茶(安徽省)
 [生] ゆずの皮・リンゴ・しょうが
 [乾] メイクイ・八角・シナモン・丁字
    黒胡椒・カルダモン

☆ 床の間のお花・置き物 ☆
お花:*やどり木 *椿 *バラ   置き物:*茶道具 *松ぼっくり 


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☆ 乾菓 ☆
*ナッツ類 *しょうが *杏 *パイナップル *いちじく *シュトーレン…等


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☆ 点心 ☆
       *うずみ豆腐             *チェリーのクラフティー

 

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# by chicher | 2015-12-26 20:00 | お稽古

霜月の暮らし色々

今日で11月も終わり。
今月も比較的暖かく、ここ2〜3日前からやっと寒くなってきた感じ。
ガス暖房機を出したもののあまり使ってない状態。
今年は毛布にまだ薄い夏布団のままで寝ています;;
こんなことは初めて、
さすがに冬用の羽根布団に替えなきゃ〜☆
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今月はお誕生日月だったので、嬉しいプレゼントも^^*
毎年いただく大好きな河内鴨肉が届いたので、すき焼に〜!!!
最近は日本酒をいただく事が多く、この日も熱燗と一緒に。
もう1つのプレゼントは“エクチュア”のチョコレート。
ちょっと贅沢したい時に買ったり、贈り物にもする、大阪のお店のチョコレート。
大阪愛のある品々でした。
年齢のことは深く考えず(笑)
先日ひいたおみくじに書かれていた、
“何事も時の流れに任せて丁寧に物事を進めていけば、
ゆっくり進展し、やがて成果がある。
のんびり落ち着いた生活を心がけ、現状の健康維持。”
を、信じて^^♪

化粧品やヘアケア用品などは、ほとんど決まっていて、
ヘビロテ!??状態なのですが、
今月はチークを使い切って、やはり同じモノを新調♪
ルーティン・リピートが多い私です。

そして、
姫路市立美術館で開催されていた「ルーシーリー展」へ。
憧れのルーシーリーのうつわ。
こんなにたくさんの作品を観るのは初めて。
個人所有のモノも多く展覧会とはいえ貴重で、時間をかけてじっくり観てまわりました。
時代の流れや生き方・こだわりも感じられ、
心豊になれた時間でした。

お友達に誘ってもらって久しぶりに六甲山へも。
行った日はお天気が良く、大阪湾から関空の方までが一望。
やっぱー好っきやねんなーこの風景^^*

とうとう12月に入ります。
いろいろ作業も多い月ですが、1年の締めくくりをしっかりして。

12月も良い月でありますように⑅◡̈*

 

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# by chicher | 2015-11-30 18:10 | 暮らし

11月の中国茶のお稽古

11月の中国茶のお稽古。
秋を感じられる金木犀で花湯を淹れて。
一緒にすだちを入れ、みかんの蜂蜜を少し、
柑橘の酸っぱさと金木犀の甘い香りが合わさり、至福の味に。
そして、熱湯で淹れる青茶が美味しい季節の到来です。
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☆ 茶事録 ☆
立冬 十一月八日  山茶花咲く。
小雪 十一月二十三日 北国から雪のたより。
             
★ お茶 ★
*八仙単叢(広東省):花香 春と冬に茶摘み
*白葉 2015(広東省):色素が薄い
*担洋工夫(福建省)
*花湯【橘湯】 
    すだち・金木犀・みかんの蜂蜜

・単叢茶は、チョコレートや焼き菓子に合う。
・龍井茶は、豆香なので豆菓子と合う。

   
   
☆ 床の間のお花・置き物 ☆
お花:*菊*ユキヤナギの紅葉*綿  置き物:*かぼちゃ*松ぼっくり


紅茶は中国が発祥。
たくさん種類があって今までもいろいろ飲んできましたが、
今回のお稽古では、茶葉を揃えていただき改めて特長を教わりました。

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【紅茶】  手前から

滇紅(テンコウ):甘みが強い
九曲紅梅(キュウキョクコウバイ)
 :龍井(ロンジン)の紅茶
金駿眉(キンシュンメイ):高級茶
正山小種(ラプサンスーチョン)
 :茶葉を松葉で燻して着香したフレーバーティー
祁門(キーモン):発酵度が高い
 :世界の三大紅茶の1つ。
 (ダージリン・ウバ・祁門)
日本の紅茶:ティーパック





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☆ 乾菓 ☆
*マルタのお菓子*ベリー*ナッツ類*バナナ*パイナップル*レーズン*干し柿…等


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☆ 点心 ☆
        *栗のお粥            *焦しキャラメルのケーキ
      (黒米・松の実入り)            (松の実入り)

 

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# by chicher | 2015-11-27 17:37 | お稽古
11月3週目のお弁当〜^^♪ 

■■ 11/16月曜日 B-#200 ■■
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□■□お品書き□■□
*ハンバーグ
*フライドポテト
*揚げソーセージ
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*焼き鮭
*スナップえんどう
*カイワレ大根のハム巻き
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ゆかり *梅干し

 


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# by chicher | 2015-11-25 15:46 | お弁当