■□Chicher's Diary□■

2012年 05月 26日 ひまわりのハチミツHONIGとナカガワ小麦店のパン

　　　　　　　毎朝、パン食の我が家はジャム類とハチミツは必需品！！
　　　常備していてよく食べるのは、愛媛・和歌山産のみかんのハチミツですが、
　　　　　　　　ちょっと変わったハチミツがあると買ってしまいます。
　　　　最近買って気に入っているのが、オーストリア産のひまわりのハチミツ♪






ひまわりのハチミツ、
いままでにもフランス・イタリア産のモノは、食べたことがあったのですが、それぞれに個性があります。

マスカルポーネチーズと一緒に食べるのがお気に入り♪

“ひまわり”というのが、可愛く、元気が出そうで＾＾
私はちょっとしたプレセントにすることもあります。





主人が京都で買って来た、
　　　　　　ナカガワ小麦店のパンにのせて♪
小麦の香りが良く凄く合う組み合わせでした

☆ハチミツ☆
ひまわりのハチミツ HONIG
原産国：オーストリア
輸入者：ダヴリュー・エイ
購入店：ブランジュリ・タケウチ
　　　　大阪市西区靭本町1-16-14
　　　　TEL:06-6444-2118

☆パン☆
ナカガワ小麦店
京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
TEL:075-702-6672

2012年 05月 25日 苺のコンフィチュール -2012- 2 ☆ ヨーグルトに添えて♪

　　　　　　　　　GWに愛媛で小さめの苺が4パック手に入ったので
　　　　　　　　持って帰ってすぐに、コンフィチュールを作りました♪
　苺は、前回と同じ少し甘みが少なかったので、グラニュー糖をちょっと多めに入れて。
　　　　　　　　今は、ヨーグルトに入れて食べるのがお気に入り＾＾＊
　　　　　　　今年はこれで苺のコンフィチュール作りは終わりかな〜！？

2012年 05月 24日 5/24木曜日のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお弁当〜♪
　　　　揚げ物はいつもと変わりないのですが、カレー味にしてみました＾＾＊


★お弁当のメニュー★
＊えびのカレー味フリット
＊揚げソーセージ
＊練り梅・大葉のちくわ巻き
＊ゆで卵
＊なすのカレー味フリット
＊ブロッコリースプラウトのハム巻き
＊ほうれん草と焼豚・コーンのバター炒め
＊ブロッコリーの塩ゆで
＊スナップえんどうの塩ゆで
＊大葉　＊プチトマト　＊レモン
＊ごはん：＊ごま塩　＊梅干し(かつお梅)

2012年 05月 23日 大山崎春茶会＊5月の中国茶事録と茶館のしつらえ

今月もお稽古が終わり、先日、大山崎春茶会もあったので、茶事録の内容は盛り沢山です
　　　 毎月のことですが、まとめるのが嫌にならないうちに仕上げました＾＾＊
　　　　　　　　　　　　　　　今月もお稽古終了〜♪♪
【大山崎春茶会の中国茶事録】

【5月の中国茶事録】

【5月の茶館のしつらえ】
　　　　お稽古の部屋から見える庭の大きな紅葉が青々と葉を茂らせていました。
　　　　　　床の間の掛け軸はバラの柄に墨絵でとってもモダンです＾＾＊

2012年 05月 22日 5月の中国茶のお稽古 ☆ もうひとつの金環日食？？？

　　　　　　金環日食の昨日、午後から中国茶のお稽古に行ってきました♪
　　　　　　　　　　　　　新茶が入った今月は盛り沢山。
　　　　中国十大銘茶の2012年新茶と日本＊佐賀県の嬉野茶をいただきました。

　 いただいたお茶の１つ、祁門紅茶の写真を撮ると綺麗なゴールドリングが〜〜＾＾♪
　　金環日食の日にこのような写真が撮れて、なんだかハッピーな気分になりました。
　　　　　　　　　　　　　　使ったお急須もコウモリ柄、
中国では蝙蝠(コウモリ)の蝠は福と同音で富貴を意味し、とっても縁起がいいんです＾＾＊

☆ 茶事録 ☆
　　　＊立夏　五月五日頃　　　　夏の気はじめて立つ。
　　　＊小満　五月二十一日頃　　物事、ほぼ満足の行く状況となる。
★ お茶 ★　明前茶
　　　＊黄山毛峰(安徽省) 　＊東山碧螺春(江蘇省)　＊祁門紅茶(安徽省)　
　　　＊恩施玉露(湖北省)　 ＊嬉野茶(日本/佐賀県）　
☆ 床の間のお花 ☆
　　　＊大山蓮華(オオヤマレンゲ)




☆乾菓☆
＊メロン　＊レーズン　＊いちじく　
＊ナッツ　＊嬉野の白いんげん羊羹・・・他　
☆点心☆
＊ちまき
＊トマトの杏酒甘煮





















☆おみやげ☆
＊東山碧螺春(江蘇省)