2012年 04月 18日
4月の中国茶のお稽古 |
月曜日は月1回の中国茶のお稽古に行ってきました♪
今月は、先生が中国にお茶の買い付けに行かれていたので、新茶もあり、
中国での話もふまえながらのお稽古でした。
福建省を中心にまわられたそうで、今回は福建省のお茶をいれました^^
☆ 茶事録 ☆
*清明 四月五日 清浄明潔 天地間春気満
*穀雨 四月二十一日 五穀潤雨
★ お茶 ★
*明前白豪銀針 清香・濃香(福建省) *寿眉餅茶(福建省) *白琳工夫(福建省)
*雨花茶(福建省)
☆ 床の間のお花 ☆
*金華つばき(雲南省)
☆乾菓☆
*福建省のオリーブ *リュウガン *梅
*レーズン *いちじく *紅芋 レーズン
*ナッツ *オレンジ・・・他
☆点心☆
*菜包(サイパオ)
*おぼろ豆腐と緑豆餡・黒蜜かけ
セイロに入った出来立てアツアツの菜包を出していただきました。みんなで取り分けて♪
*菜包(サイパオ)* *おぼろ豆腐と緑豆餡・黒蜜かけ*
☆おみやげ☆
*白豪銀針(福建省)
今月は、先生が中国にお茶の買い付けに行かれていたので、新茶もあり、
中国での話もふまえながらのお稽古でした。
福建省を中心にまわられたそうで、今回は福建省のお茶をいれました^^
☆ 茶事録 ☆
*清明 四月五日 清浄明潔 天地間春気満
*穀雨 四月二十一日 五穀潤雨
★ お茶 ★
*明前白豪銀針 清香・濃香(福建省) *寿眉餅茶(福建省) *白琳工夫(福建省)
*雨花茶(福建省)
☆ 床の間のお花 ☆
*金華つばき(雲南省)
☆乾菓☆
*福建省のオリーブ *リュウガン *梅
*レーズン *いちじく *紅芋 レーズン
*ナッツ *オレンジ・・・他
☆点心☆
*菜包(サイパオ)
*おぼろ豆腐と緑豆餡・黒蜜かけ
*菜包(サイパオ)* *おぼろ豆腐と緑豆餡・黒蜜かけ*
☆おみやげ☆
*白豪銀針(福建省)
by chicher
| 2012-04-18 22:22
| お稽古