2013年 02月 14日
2/11(月)☆夜☆甲州にごり 2012年 |
11日の祝日の夜は、国産白ワイン“甲州にごり”をあけました♪
ワインでにごり酒!? 甘口でまろやかな味わいです。
主人曰く、甲州ワインぽく無いとのこと、
個性があるので、一緒に食べる料理も考えました。
コッテリした料理やミルクを使った料理とは合わない感じだったので、
いつものように、さっぱりえび焼売とお野菜をせいろで蒸しました^^♪
これがよく合って、この日は1本空けちゃいました。
☆ワイン☆
甲州にごり 2012年
山梨県産甲州種100%
醗酵したてのワインを濾過せずそのまま瓶詰めした。
この時期にしか飲むことにできないワインです。
原産国:日本 山梨県
製造者:木下商事(株)シャトー酒折ワイナリー
購入:ワイングロッサリー
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
RIESLING GRAND CRU 210H 400ccm
Design:1992
ワインでにごり酒!? 甘口でまろやかな味わいです。
主人曰く、甲州ワインぽく無いとのこと、
個性があるので、一緒に食べる料理も考えました。
コッテリした料理やミルクを使った料理とは合わない感じだったので、
いつものように、さっぱりえび焼売とお野菜をせいろで蒸しました^^♪
これがよく合って、この日は1本空けちゃいました。
☆ワイン☆
甲州にごり 2012年
山梨県産甲州種100%
醗酵したてのワインを濾過せずそのまま瓶詰めした。
この時期にしか飲むことにできないワインです。
原産国:日本 山梨県
製造者:木下商事(株)シャトー酒折ワイナリー
購入:ワイングロッサリー
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
RIESLING GRAND CRU 210H 400ccm
Design:1992
by chicher
| 2013-02-14 17:49
| ワイン