2014年 03月 23日
3/16(日)☆夜☆Van devFrance Anne Fransorse Joseph 2010 ★鶏つくねと野菜のせいろ蒸し★ |
先週末は、鶏つくねとお野菜を蒸して♪
代わり映えしない、いつもの我が家の週末おうちごはんでした。
まだまだ、蒸したての温かいモノは美味しく、白ワインが進みます^^*
鶏つくねは、れんこんと青ネギを一緒に練り込んで、味付けは昆布茶のみでシンプルに。
お好みで、塩や粒マスタード・柚子コショウなどを付けて食べます。
この日は食前にワインと一緒に、
ナチュラルチーズのフレッシュフロマージュブランも。
ジャムや蜂蜜・塩と粗挽きコショウなどと一緒に楽しみました。
酸味のあるヨーグルトのようなチーズです。
あけたワインは、フランス・ロワールのシュナン・ブラン100%の白ワイン。
エチケットもとっても可愛い〜♡
オレンジや柑橘系の香りが広がり、とってもジューシーで酸味も感じるのですが、
若干のとろみもあるので、複雑な味が楽しめるワインでした。
1日で飲み切った方が良いという事で、飲み切っちゃいました^^;;
☆ワイン☆
Van devFrance Anne Fransorse Joseph 2010
VDF アンヌ・フランソワーズ・ジョセフ 2010
ドメーヌ・デ・グリオット
原産国:フランス・ロワール
生産者:パトリック・デプラ セバスチャン・テルヴェー
品種:シュナン・ブラン:100%
輸入者:(有) ヴォルテックス
購入:2013.7.15 佐藤商店(仙台市)3.654
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
CHABLIS(CHARDONNAY)198H 350ccm Design:1986
**残念だったワイン**
この日チーズに合わせてまずあけたワイン。
“パスカルユタ サンセール レ・モンダネ 1997”
だったのですが、
1997年製で味が落ちていた為、飲めませんでした。
美味しい時期に飲みたかった、残念だったワイン。
☆ワイン☆
Pascal COTAT SANCERRE Les Mants Damnès 1997
パスカルユタ サンセール レ・モンダネ 1997
原産国:フランス
輸入者:マルカイコーポレーション
購入:2014.3.2 タカムラ 2.94
代わり映えしない、いつもの我が家の週末おうちごはんでした。
まだまだ、蒸したての温かいモノは美味しく、白ワインが進みます^^*
鶏つくねは、れんこんと青ネギを一緒に練り込んで、味付けは昆布茶のみでシンプルに。
お好みで、塩や粒マスタード・柚子コショウなどを付けて食べます。
この日は食前にワインと一緒に、
ナチュラルチーズのフレッシュフロマージュブランも。
ジャムや蜂蜜・塩と粗挽きコショウなどと一緒に楽しみました。
酸味のあるヨーグルトのようなチーズです。
あけたワインは、フランス・ロワールのシュナン・ブラン100%の白ワイン。
エチケットもとっても可愛い〜♡
オレンジや柑橘系の香りが広がり、とってもジューシーで酸味も感じるのですが、
若干のとろみもあるので、複雑な味が楽しめるワインでした。
1日で飲み切った方が良いという事で、飲み切っちゃいました^^;;
☆ワイン☆
Van devFrance Anne Fransorse Joseph 2010
VDF アンヌ・フランソワーズ・ジョセフ 2010
ドメーヌ・デ・グリオット
原産国:フランス・ロワール
生産者:パトリック・デプラ セバスチャン・テルヴェー
品種:シュナン・ブラン:100%
輸入者:(有) ヴォルテックス
購入:2013.7.15 佐藤商店(仙台市)3.654
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
CHABLIS(CHARDONNAY)198H 350ccm Design:1986
**残念だったワイン**
この日チーズに合わせてまずあけたワイン。
“パスカルユタ サンセール レ・モンダネ 1997”
だったのですが、
1997年製で味が落ちていた為、飲めませんでした。
美味しい時期に飲みたかった、残念だったワイン。
☆ワイン☆
Pascal COTAT SANCERRE Les Mants Damnès 1997
パスカルユタ サンセール レ・モンダネ 1997
原産国:フランス
輸入者:マルカイコーポレーション
購入:2014.3.2 タカムラ 2.94
by chicher
| 2014-03-23 21:40
| おうちごはん