2014年 05月 30日
5月の中国茶のお稽古 |
5月の中国茶のお稽古。
5月も4月に引き続き、明前茶(新茶)をいただきました。
緑茶や白茶は、味も香りも瑞々しく、
茶葉は初夏を思わせる鮮やかな緑色で清々しい気分にさせてくれます。
明前茶:4月5日まで清明節以前に摘んだお茶。
今回、以前は作ってなかった明前の珍しい紅茶もいただきました。
☆ 茶事録 ☆
*立夏 五月五日頃 春があせて、夏の気立つ。
*端午 旧暦 五月五日頃 夏至頃に前後する為。
暑気払いの毒虫よけのまつりごとをする。
五毒餅を食べる習慣。
*小満 五月二十一日頃
麦が穂をつけ、 植物ひととおり成長する。
★ お茶 ★
*峨眉 竹葉青 【緑茶】 (四川省)
*明前 滇紅 【紅茶】 (雲南省)
*明前 月光白【白茶】 (雲南省)
☆ 床の間のお花 ☆
*ハナミズキ *しょうぶ
☆ 乾菓 ☆
*バナナ*ナッツ類*ゆず*パイナップル*ごぼう*揚げうなぎパイ*レーズン*マンゴ
☆ 点心 ☆
*中華ちまき *トマトの杏酒煮
***茶館のしつらえ***
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緑茶や白茶は、味も香りも瑞々しく、
茶葉は初夏を思わせる鮮やかな緑色で清々しい気分にさせてくれます。
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*立夏 五月五日頃 春があせて、夏の気立つ。
*端午 旧暦 五月五日頃 夏至頃に前後する為。
暑気払いの毒虫よけのまつりごとをする。
五毒餅を食べる習慣。
*小満 五月二十一日頃
麦が穂をつけ、 植物ひととおり成長する。
★ お茶 ★
*峨眉 竹葉青 【緑茶】 (四川省)
*明前 滇紅 【紅茶】 (雲南省)
*明前 月光白【白茶】 (雲南省)
☆ 床の間のお花 ☆
*ハナミズキ *しょうぶ
☆ 乾菓 ☆
*バナナ*ナッツ類*ゆず*パイナップル*ごぼう*揚げうなぎパイ*レーズン*マンゴ
☆ 点心 ☆
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by chicher
| 2014-05-30 18:15
| お稽古