2014年 09月 30日
9月の中国茶のお稽古 |
9月の中国茶のお稽古。
9月は貢菊 、菊の花湯を淹れて秋を感じるのが恒例になってきています^^*
中秋節という事でお稽古でも月餅と一緒にいただきました。
季節が感じられるお稽古室。始まる前の凛とした空気感も好きです。
☆ 茶事録 ☆
*白露 九月八日頃 草木に露宿り、燕が南に帰る。
*重陽 九月九日頃 菊の節句。
*中秋 2014年は、九月八日
★ お茶 ★
*安吉白茶 (浙江省)
*宜興紅茶 (雲南省)
*貢菊 (安徽省) 蜂蜜入り
☆ 床の間のお花 ☆
*すすき *りんどう *われもこ…他。
☆乾菓☆
月餅(くるみ餡)
*台湾のくるみと棗の羊羹*いちじく*マンゴー*生姜*梅*ナッツ類*レーズン…他
☆点心☆
*腸粉 *梨とくらげの甘煮
【チョンファン】 【クチナシで煮る】
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*白露 九月八日頃 草木に露宿り、燕が南に帰る。
*重陽 九月九日頃 菊の節句。
*中秋 2014年は、九月八日
★ お茶 ★
*安吉白茶 (浙江省)
*宜興紅茶 (雲南省)
*貢菊 (安徽省) 蜂蜜入り
☆ 床の間のお花 ☆
*すすき *りんどう *われもこ…他。
☆乾菓☆
月餅(くるみ餡)
*台湾のくるみと棗の羊羹*いちじく*マンゴー*生姜*梅*ナッツ類*レーズン…他
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by chicher
| 2014-09-30 17:46
| お稽古