キシェの暮らしスタイル


by キシェ
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12月の中国茶のお稽古

12月の中国茶のお稽古。
今月も盛り沢山の内容でした。
まずは、紅棗と白牡丹・緑牡丹を合わせた花湯をいただいて、
赤は中国ではおめでたい色で、紅棗は体を温めてくれます。
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そして、
恒例のクリスマス・スパイス・ティを淹れて♪
紅茶に香りのモノを一緒に入れるのですが、
今年は、祁門紅茶に、
生モノは、ゆずの皮・リンゴ・しょうがと
乾きモノは、メイクイ・八角・シナモン・丁字・黒胡椒・カルダモンを入れて。
香りが良くこちらも温まるお茶です。
私のもう1つのクリスマスの味^^*
今年も毎月お稽古に通う事が出来ました。

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☆ 茶事録 ☆
大雪 十ニ月七日 雪降りつむ
蝋八 十二月八日 
冬至 十ニ月二十ニ日 来た半周にて最も日短き日
            陰極極まる。
★ お茶 ★
*花湯 富貴牡丹・紅棗
 *白牡丹 【白茶】(福建省)
 *緑牡丹 【白・緑茶の間】(福建省)
 *紅棗(甘粛省) 
*龍井【ロンジン】(浙江省)
*鉄羅漢(福建省)
*クリスマス・スパイス・ティ
 [紅茶] 祁門紅茶(安徽省)
 [生] ゆずの皮・リンゴ・しょうが
 [乾] メイクイ・八角・シナモン・丁字
    黒胡椒・カルダモン

☆ 床の間のお花・置き物 ☆
お花:*やどり木 *椿 *バラ   置き物:*茶道具 *松ぼっくり 


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☆ 乾菓 ☆
*ナッツ類 *しょうが *杏 *パイナップル *いちじく *シュトーレン…等


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☆ 点心 ☆
       *うずみ豆腐             *チェリーのクラフティー

 

皆さん、いつも応援ありがとうごさいます〜♪
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by chicher | 2015-12-26 20:00 | お稽古