キシェの暮らしスタイル


by キシェ
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<   2015年 03月 ( 7 )   > この月の画像一覧

3月4週目のお弁当♪
3月は年度末で、主人は何かと忙しいらしく、3週目はお弁当ナシ。
私も家の中の整理や掃除を!!
我が家は年末ではなく、暖かくなり区切りが良い年度切り替わりの3〜4月でします。
昨年の4月、転勤先から自宅へ帰って来たの時に、
引越しついでに、かなりモノを整理し、
おうちの中もリフォームして綺麗になった状態で入居したのですが、
今年も一年間分の整理&掃除を…。
この作業で、また一年が気分良く家事も楽に過ごせるので、頑張ります^^♪

■■ 3/23月曜日 B-#129 ■■
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□■□お品書き□■□
*鮭フライ
*揚げソーセージ
*かぼちゃのフリット
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*しめじのバター炒め
*カイワレ大根のハム巻き
*ブロッコリーの塩ゆで
*プチトマト *フリルレタス
*ごはん:*ごま塩 *梅干し(かつお梅)
 




■■ 3/25水曜日 B-#130 ■■
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□■□お品書き□■□
*揚げシュウマイ
*たらばステック
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*豚肉生姜焼き
*ほうれん草とコーンのバター炒め
*ブロッコリーの塩ゆで
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ゆかり *梅干し(かつお梅)






■■ 3/27金曜日 B-#131 ■■
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□■□お品書き□■□
*鶏ささみのピカタ カレー味 レモン添え
*ブロッコリーの塩ゆで
*たらばステック
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*ベーコンとほうれん草コーンのバター炒め
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ごま塩 *梅干し(かつお梅)





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by chicher | 2015-03-31 17:03 | お弁当

3月の中国茶のお稽古

3月の中国茶のお稽古♪
床の間にはお雛様が飾られ、茶館もお雛祭りのしつらえに。
桃の花で淹れた桃花のお茶は、春を迎える味と香りが^^*
今回初めていただいた白茶の白沱茶
酒器を使って淹れて…、遊び心があって楽しいお稽古に♪
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☆ 茶事録 ☆
啓蟄 三月五日頃  冬眠の動物・泥中から出ずる
重三 三月三日   上巳(ジョウシ)の節句 
春分 三月二十一日  昼夜等分 
         
★ お茶 ★ 
*桃花 (江蘇省)
*龍井 【ロンジン】 2014年 (浙江省)
*正山小種【ラプサンスーチョン】 (福建省)
*白沱茶【ハクトウチャ】白茶 (福建省)
          
☆ 床の間のお花 ☆
*桃 *菜の花



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☆ 乾菓 ☆
*山くるみ*しょうが*ピスタチオ*松の実*レーズン*ナッツ類*雛あられ…等 


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☆ 点心☆
*えんどう豆のパオ            *桜・メイクイのゼリー
                      《アメリカンチェリー入り》


***茶館のしつらえ***
今年は春節が遅かった為、3月のはじめは、春節と桃の節句のしつらえが一緒に。  
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by chicher | 2015-03-30 15:46 | お稽古
先週末の日曜日は、諸々の用事で大阪府内を車でチョロチョロ♪
お天気も良く気持ちの良い一日でした。
家に帰るのが少し遅くなってしまったので、夕食は、買っていた野菜を使って簡単に。
閉店前のスーパーに飛び込んで、お惣菜を買い足して、“やっつけ”メニュ〜^^;;
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菜の花とカニかまの胡麻ドレ和えと水菜のかりかりベーコン+ガーリックサラダ
そして、買ったクリームコロッケをグリルで焼いて。
少し甘めの日本酒をシャンパングラスに入れて、一緒に…^^*

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やまさ 墨廼江
墨廼江醸造元直詰厳封之証
原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール
原料米:兵庫県産山田錦100%
アルコール分:17度
精米歩合:40% / 製造年月:26.11
墨廼江酒造株式会社:宮城県石巻市
究極の大吟醸をあえてしぼらずに自然に滴り落ちた雫酒だけを斗瓶に囲ったものです。

☆グラス☆
Lobmeyr (ロブマイヤー)
Ballerina Tolip Toll




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by chicher | 2015-03-26 18:28 | おうちごはん

長野/上高地〜徳沢

3月のはじめ、主人は長野県の山へ
綺麗な雪山の写真がお土産でした^^*
雪景色のおすそ分け〜♪
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目的地の山域山名:上高地〜徳沢 登山方法:徳沢BC
行動計画:大阪→沢渡・中ノ湯ゲート→徳沢→中ノ湯ゲート・沢渡→松本→大阪
《登山計画書より》


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可愛いニホンザルにも会えたようです^^♪  

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by chicher | 2015-03-19 15:02 | お出かけ
いくつかのおかずがローテーションして、代わり映えしないお弁当;;
新メニューを^^♪と思っていたので、鱈をピカタにしてみました。
塩コショウをした鱈に小麦粉をまぶし、粉チーズとドライパセリ混ぜた卵液につけ、
フライパンで焼きました。フライにするより簡単^^*
鶏ササミなどでしても美味しいと思います。
レモンを添えて、ケチャップ付きに♪

■■ 3/10火曜日 B-#127 ■■
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□■□お品書き□■□
*鱈のピカタ(ケチャップ付き)レモン添え
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*チーズかまぼこ
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*明太子ポテトサラダ
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ごま塩 *梅干し(かつお梅)
 





■■ 3/13金曜日 B-#128 ■■
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□■□お品書き□■□
*豚の生姜焼き
*チーズかまぼこ
*しめじバター炒め
*卵焼き
*ほうれん草・コーン・人参のバター炒め
*フリルレタス *プチトマト
*ごはん:*ごま塩 *梅干し(かつお梅)





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by chicher | 2015-03-18 16:20 | お弁当
3月に入り1週目のお弁当♪
春の兆しを感じられるようになりましたが、
花粉症真っただ中の私。
今年は特にひどく、
目は痒く、顔は腫れ、体がだるく、集中力が全く無し^^;;
こうなったらこの期間を乗り切るしか無いので、
3月で終わることを信じて、我慢、我慢。

■■ 3/2月曜日 B-#123 ■■
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□■□お品書き□■□
*餃子タネで作ったハンバーグ
*スナップえんどうの塩ゆで
*ごぼうのフリット
*長芋のフリット
*ちくわのきゅうり挟み
*青ネギ入り卵焼き
*プチトマト *大葉
*ごはん:*ゆかり *梅干し(かつお梅)
 




■■ 3/4水曜日 B-#124 ■■
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□■□お品書き□■□
*練り梅と大葉のちくわ巻き
*焼き塩鮭
*スライスきゅうり
*卵焼き
*豚肉とピーマンの甘辛炒め
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*白ごま *瓜の奈良漬け






■■ 3/5木曜日 B-#125 ■■
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□■□お品書き□■□
*鶏ささみのフライ レモン添え
*ごぼうのフリット
*たらばステック
*スライスきゅうり
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*ベーコンと白菜の炊いたん
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ごま塩 *梅干し(かつお梅)
 




■■ 3/6金曜日 B-#126 ■■
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□■□お品書き□■□
*海老の天ぷら
*たらばステック
*ゆで卵 ごま塩をのせて
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*煮物:里芋・人参・椎茸・ごぼう
    さやえんどう・こんにゃく
*フリルレタス 
*ごはん:*ゆかり *梅干し(かつお梅)




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by chicher | 2015-03-13 14:28 | お弁当

いかなごのくぎ煮

この時期、春を感じる味と言えば「いかなごのくぎ煮」
今年も神戸の伯母から届きました♪
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兵庫の家庭では、いかなごが解禁になると一斉に炊きはじめます。
おうちの味は、それぞれ…。
伯母のは、小さめのいかなごを甘辛く煮詰めて、ピリッと山椒を効かせた、
私の大好きな味。
白いごはんにくぎ煮をのせ、京都のぶぶあられをプラスするのがお気に入り♪
関西の味を合わせて、
私の中でNO.1のごはんのお供^^*



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by chicher | 2015-03-09 19:14 | お気に入り食品