キシェの暮らしスタイル


by キシェ
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長月の暮らし色々

今日で9月も終わり。
夏から秋へ、季節が流れていくので長く感じられた1ヶ月^^*
8月の終わりから10月にかけては好きな時期でもあります。
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9月中は温度差がありましたが、中旬には衣替えを済ませ、
秋冬の準備OK。
普段着はかごに入れ、クローゼットに収納。
以前、刺繍を入れて作ったマットをかけて♪

飲み物もアイスから温かなものに。
ティーポットにもコゼーをかけて♪
刺繍を入れて作った小物たちは大活躍です^^*

我が家に来て10〜20年になる観葉植物たちも、
夏の暑さを乗り切ってとっても元気!!
今年の真夏にやって来たバラは、
9月に入ってまた開花し始め、楽しませてくれています。

使いはじめて2年になろうとしているミラーレスの一眼レフカメラ。
相棒のように持ち歩いて撮っているのですが、
いまだに思うような写真が撮れず;;
ブロガーさんの美しい写真を目にすると、
「上手くなりたいな〜。」と思う事も多々…。

平日の夕食づくりも、手抜きしながら頑張っています(笑)
最近気になっているのが、売られてる魚の種類が少なく、
今年は秋刀魚が高いこと!!
毎日のメニューも魚より肉類が増えています。

あんなこんなの9月でしたが、
10月も良い月でありますように⑅◡̈*



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by chicher | 2015-09-30 18:28 | 暮らし
9月4週目のお弁当〜^^♪ 

■■ 9/24木曜日 B-#185 ■■
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□■□お品書き□■□
*海老チリ レモンを添えて
*長芋のフリット
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*ピーマンの炒め物
*プチトマト *フリルレタス 
*玄米入りごはん:*ごま塩 *梅干し






■■ 9/25金曜日 B-#186 ■■
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□■□お品書き□■□
*揚げシュウマイ
*枝豆
*焼き塩鮭
*小えび入り卵焼き
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*かぼちゃの炊いたん
*プチトマト *フリルレタス
*ごはん:*ゆかり *梅干し




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by chicher | 2015-09-29 19:47 | お弁当

9月の中国茶のお稽古

今年は今日が中秋の名月。
お天気が良く綺麗な月が見れそうです^^*

9月の中国茶のお稽古は、貢菊 、菊の花湯を淹れて♪
恒例になっていて、菊の黄色が美しく秋を感じられるお手前。
中秋節という事で月餅もいただいて、お床の間には秋明菊。
秋の雰囲気のお稽古でした。
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☆ 茶事録 ☆
白露 九月八日   草木に朝露あり。
秋分 九月二十三日 昼夜等分。
重陽 菊の節句。五節句の朱。
中秋 2015年は、九月二十七日(旧八月十五日)

★ お茶 ★ 
*小菊 花湯 【貢菊】 (安徽省) 
*黄山雀舌 【明前茶】(安徽省)
*奇蘭 【青茶・武夷岩茶2015】(福建省)
滇紅 (雲南省)

☆ 床の間のお花 ☆
*秋明菊…他。




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☆乾菓☆
*梨 *ぶどう
*茄子 *生姜 *パイナップル *杏 *レーズン *山査子 *梅 *ナッツ類…他 



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☆点心☆
*五花肉のビーフン                *月餅
      【ウーファーロウ】



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by chicher | 2015-09-27 17:19 | お稽古
SW最終日の夜は、休日おうちごはん♪
といっても、あまりいつもと代わり映えしないメニューになりましたが^^;;
ワインをあけて、おうちでゆっくりとる食事は楽しみのひとつ。
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アボカドが食べたい時に作ってしまう、海老を一緒に入れた春巻きと、
珍しく空芯菜が手に入ったので、ニンニクと炒めて。
中華料理店のように、シャキッとした歯ごたえにしたかったのでサッと炒めたつもりが、
火力か?炒める時間なのか?なかなか思うように仕上がらず;;
味は鷹の爪とお塩少々で、中華料理店の美味しさに^^*

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主人がこのメニューに合わせたワインは、
“グアルディオーラ 2010 パッソピッシャーロ”
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イタリア南部シチリア島のワイン。
温暖な気候でありながら、エトナ山の高い標高により、
芳醇でいて、ミネラル豊かな味わい。
味と香りをしっかり楽しみたかったので、グラスは大きめのMONTRACHETで♪


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☆ワイン☆
guardiola 2010
グアルディオーラ 2010 パッソピッシャーロ
シャルドネ100%
原産国:イタリア
輸入者:株式会社モトックス
購入:2013.06.24 タカムラ 3.86

☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
MONTRACHET(CHARDONNAY) 192H 600ccm
Design:2000




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by chicher | 2015-09-26 14:16 | おうちごはん
だんだん涼しくなって過ごしやすくなってきました^^*
SWは、凄い混雑をTVで見ながら、近場をうろうろ…。
食料品の買い出しに行くと、新米が出ていたので購入。
冷凍保存しているごはんを食べ切って、
今週末ぐらいから、いただこう〜^^♪
9月3週目のお弁当。

■■ 9/14月曜日 B-#184 ■■
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□■□お品書き□■□
*鶏ささみの天ぷら
*とうもろこしと小エビのかき揚げ
*揚げソーセージ
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*明太子入りポテトサラダ
*プチトマト *レタス
*玄米入りごはん:*ゆかり *梅干し





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by chicher | 2015-09-24 16:52 | お弁当
9月2週目のお弁当♪
新しいメニューをと思い、いつも卵料理が代わり映えしないので;;
うずら卵に薄切り肉を巻いて甘辛ダレで焼いて…。
半分に切って入れると食べやすく、お弁当映えする一品に^^*

■■ 9/8火曜日 B-#180 ■■
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□■□お品書き□■□
*手づくりミニコロッケ
*焼き塩鮭
*揚げソーセージ
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*青ネギ入り卵焼き
*プチトマト *レタス
*玄米入りごはん:*ごま塩 *梅干し

 





■■ 9/9水曜日 B-#181 ■■
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□■□お品書き□■□
*練り梅と大葉のちくわ巻き レモンを添えて
*パプリカとピーマンと豚肉の甘辛炒め
*鶏ささみの練り梅と大葉の挟みフライ
*青ネギ入り卵焼き
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*レタス 
*玄米入りごはん:*ごま塩 *梅干し






■■ 9/10木曜日 B-#182 ■■
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□■□お品書き□■□
*甘酢団子 木の芽を添えて
*揚げシュウマイ
*たけのこの炊いたん
*人参の炒め物
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*ブロッコリースプラウトのハム巻き
*プチトマト *レタス
*玄米入りごはん:*ゆかり *梅干し






■■ 9/11金曜日 B-#183 ■■
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□■□お品書き□■□
*うずらたまごの肉巻き
*揚げソーセージ
*きゅうりのハム巻き
*八宝菜
*プチトマト *レタス
*玄米入りごはん:*ゆかり *梅干し






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by chicher | 2015-09-18 15:51 | お弁当
夏に摘んで冷凍保存していたブルーベリーを使って、
今年もババロアを作りました^^*
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昨年作って書き残しておいたレシピで♪

生クリームを作ったり、いろいろ混ぜ合わせたりと、
少し手間はかかりますが、
冷蔵庫を開けるのが楽しみになるスウィーツ^^*

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by chicher | 2015-09-16 15:23 | 手作りデザート*ジャム
大阪は台風一過で今日は良いお天気になりましたが、
東日本や東北の大変な被害に心が痛みます。
今はどこがいつ災害におそわれるかわからない状況。
備えをしておくしかないのでしょうか!?

9月入って1週目のお弁当。
真夏にくらべて保存を気にせずおかずを詰めれるようになりました。
天候不順でお野菜が高く、うまく使い回して〜。

■■ 9/1火曜日 B-#177 ■■
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□■□お品書き□■□
*鶏から揚げ
*チーズたらばステック
*長芋のフリット
*ゆで卵 ピンクペッパーをのせて
*ブロッコリーの塩ゆで
*プチトマト *フリルレタス 
*ごはん:*ゆかり *梅干し







■■ 9/2水曜日 B-#178 ■■
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□■□お品書き□■□
*海老フライ
*揚げソーセージ
*長芋のフリット
*卵焼き
*万願寺とうがらしの甘辛炒め
*花型人参 *フリルレタス 
*玄米入りごはん:*ゆかり *梅干し







■■ 9/3木曜日 B-#179 ■■
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□■□お品書き□■□
*白身魚のあんかけ
*ちくわのきゅうり挟み
*ゆで卵 ドライパセリをのせて
*かいわれ大根のロースハム巻き
*ひじきの炊いたん
*プチトマト *フリルレタス
*玄米入りごはん:*ごま塩 *梅干し






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by chicher | 2015-09-11 13:59 | お弁当

重陽の節句

昨日9月9日は『重陽の節句』でした。
五節句のひとつで、
奇数の最大数である「9」が重なる縁起良い日とされ、
不老長寿・繁栄を願う日。
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菊の節句で、お酒に菊を浮かべて呑むそうなのですが、
昨夜は、貢菊の花湯を淹れて。
季節ごとに開ける本「中国茶で楽しむ十二か月」

中国では、9日から10日にかけて茶菓酒肴を携えて宴会をひらき、
2日間を「両重陽」と呼んだそうです。

           《五節句》
                        1月7日【人日】七草の節句
                        3月3日【上巳】桃の節句・ひな祭り
                        5月5日【端午】菖蒲の節句
                        7月7日【七夕】たなばた
                        9月9日【重陽】菊の節句



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by chicher | 2015-09-10 09:47 | 暮らし
今朝、お弁当作りも終え、TVをつけると、
台風まもなく近畿に接近。と、被害が出ないことを願うばかり。
あの暑かった夏を忘れてしまうほど、9月に入ると急に涼しくなり、
雨が強く降る日も…。
残暑を感じれないのもちょっと寂しく、
台風が次から次へやって来るのも気がかりです。
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雨風の強い日は外に出している観葉植物を室内へ。
夏の日差しを浴びた木々は元気が良く、明るい気分にさせてくれます。
日が暮れるのも早くなってきたこの頃、
白熱灯やキャンドルのあかりで、秋の夜長を過ごすのもいいものです。

夏にいただいたそうめんかぼちゃ。
湯がいて冷凍保存していたのですが、挽き肉と一緒に甘辛く炊いて♪
刻んだ鷹の爪をたっぷり入れてピリ辛に。

「今日は夕食いらないョ」と主人。
そんな日は、
冷蔵庫にあるものでササッとパスタを作って簡単な夕食^^;;

買い置きしていた愛媛県産の八朔の缶詰とオレンジピール。
自然な甘さにほろ苦さが美味しく、我が家には欠かせない味。

そんな普通に過ごす日が居心地が良く、好き⑅◡̈*



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by chicher | 2015-09-09 08:28 | 暮らし