2012年 06月 18日
6/16(土)★ポトフ★LINDENBAUMのソーセージとパンチェッタ |
土曜日はまたまた京都へ♪
最近、特に行く頻度が増えていますが、今回もまたいろいろな出会いがありました^^*
そのひとつが、自家製ハムとソーセージのお店、リンデンバームさん、
お店でハム・ソーセージ・その他、オーナーさんがシェフだったこともあり、
テリーヌやお惣菜なども一緒に販売されています。
いろいろお話を伺って、2種類のソーセージとパンチェッタを買ってかえりました。
それを使って夜はポトフに^^♪
味・食感が違うモノを2種類。それぞれにお肉の味がしっかり感じられるソーセージでした
まずパンチェッタを炒めて、シンプルなコンソメスープで味付け♪
お野菜をたっぷり入れると、あっさりでソーセージが引き立ちます。
ソーセージには一緒に買ったディジョンマスタードを付けて♪
《今回購入》
*パンチェッタ
*ニュルンベルグソーセージ(グリルタイプ)
*モンベリアール
*ペルシュロン ディジョンマスタード
★自家製ハムとソーセージ★
LINDENBAUM リンデンバーム
京都市左京区丸太町通川端東入ル東丸太町41-6
TEL:075-751-0786
WEBサイトは>>>こちら
最近、特に行く頻度が増えていますが、今回もまたいろいろな出会いがありました^^*
そのひとつが、自家製ハムとソーセージのお店、リンデンバームさん、
お店でハム・ソーセージ・その他、オーナーさんがシェフだったこともあり、
テリーヌやお惣菜なども一緒に販売されています。
いろいろお話を伺って、2種類のソーセージとパンチェッタを買ってかえりました。
それを使って夜はポトフに^^♪
味・食感が違うモノを2種類。それぞれにお肉の味がしっかり感じられるソーセージでした
まずパンチェッタを炒めて、シンプルなコンソメスープで味付け♪
お野菜をたっぷり入れると、あっさりでソーセージが引き立ちます。
ソーセージには一緒に買ったディジョンマスタードを付けて♪
《今回購入》
*パンチェッタ
*ニュルンベルグソーセージ(グリルタイプ)
*モンベリアール
*ペルシュロン ディジョンマスタード
★自家製ハムとソーセージ★
LINDENBAUM リンデンバーム
京都市左京区丸太町通川端東入ル東丸太町41-6
TEL:075-751-0786
WEBサイトは>>>こちら
by chicher
| 2012-06-18 20:36
| お気に入り食品