2014年 02月 07日
2/2(日)☆昼☆Rosè gris 2012 J.C.GARNIER ★明太子スパゲティー★ |
ここ2〜3日は、とっても寒く大阪でも雪がちらほら舞うことも…。
先週末はあんなに暖かかったのに〜!!と思いながらアップしています^^*
日曜日はお天気も良かったのですが、おうちでまったりと過ごして、
お昼は、久しぶりに明太子スパゲティーを作りました。
辛子明太子・バター・牛乳と昆布茶を少々合わせて、至ってシンプルに…♪
パスタと混ぜ合わせる時に、ゆで汁とオリーブオイルを交互に加えながら、
ふっくら・しっとり仕上げていきます。
刻んだ大葉と刻み海苔をたっぷりのせると美味しいんですよね〜☆
休日なので、お昼でしたが、ワインもあけて♪
明太子スパゲティーに合わせると言うより、この日の暖かさに合わせたようなワイン。
フランスの微発泡のロゼで、とっても綺麗なピンク色。
甘みは控えめで、サクランボやスモモのような酸味を感じるワインでした。
☆ワイン☆
Rosè gris 2012 J.C.GARNIER
ロゼ グリ 2012 ジャン・クリフトフ・ガルニエ
原産国:フランス
品種:グロローク85% カベルネフラン15%
輸入者:(有) ヴァルテックス
購入:2013.12.29 株式会社 エーテルヴァイン 2.394
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
RIESLING GRAND CRU 210H 400ccm Design:1992
先週末はあんなに暖かかったのに〜!!と思いながらアップしています^^*
日曜日はお天気も良かったのですが、おうちでまったりと過ごして、
お昼は、久しぶりに明太子スパゲティーを作りました。
辛子明太子・バター・牛乳と昆布茶を少々合わせて、至ってシンプルに…♪
パスタと混ぜ合わせる時に、ゆで汁とオリーブオイルを交互に加えながら、
ふっくら・しっとり仕上げていきます。
刻んだ大葉と刻み海苔をたっぷりのせると美味しいんですよね〜☆
休日なので、お昼でしたが、ワインもあけて♪
明太子スパゲティーに合わせると言うより、この日の暖かさに合わせたようなワイン。
フランスの微発泡のロゼで、とっても綺麗なピンク色。
甘みは控えめで、サクランボやスモモのような酸味を感じるワインでした。
☆ワイン☆
Rosè gris 2012 J.C.GARNIER
ロゼ グリ 2012 ジャン・クリフトフ・ガルニエ
原産国:フランス
品種:グロローク85% カベルネフラン15%
輸入者:(有) ヴァルテックス
購入:2013.12.29 株式会社 エーテルヴァイン 2.394
☆グラス☆
RIEDEL Vinum (リーデル)
RIESLING GRAND CRU 210H 400ccm Design:1992
by chicher
| 2014-02-07 17:55
| おうちごはん