2014年 02月 13日
かん袋のくるみ餅 |
私の好きな和菓子の中で3本の指には入る『かん袋のくるみ餅』
大阪・堺の歴史ある和菓子です。
かん袋は、鎌倉時代創業。屋号命名は豊臣秀吉という由緒ある和菓子店。
くるみ餅は、堺が室町時代に南蛮貿易の港町として栄えた頃に作りはじめたそうです。
うぐいす色のまったりとした甘味の餡にモチモチとしたお餅がくるまって、
甘さがありながらもあっさりとしているので、いくつでも食べてしまいそうになります。
お餅をくるんで食べる事から「くるみ餅」と名づけられ、
餡は、独特の風味を持った味わい!! どうやって作っているかは “ヒミツ” だそうです。
かん袋オリジナルの壺入りもあるので、
ちょっとしたお土産にも良いのですが、
賞味期限が短い為、お店に行かないと、
食べたり、買ったり出来ません!
なので、
全国には広がらず、地元で食べられている
なかなか貴重な和菓子なんです^^♪
お店でしか食べられない、
くるみ餅の上に氷の掛かった、
「氷くるみ餅」は絶品なんです〜!!!
★かん袋 くるみ餅★
大阪府堺市堺区新在家町東1–2-1
TEL:072-233-1218
定休日:火・水 営業時間:10:00–17:00
WEBサイトは>>>こちら
大阪・堺の歴史ある和菓子です。
かん袋は、鎌倉時代創業。屋号命名は豊臣秀吉という由緒ある和菓子店。
くるみ餅は、堺が室町時代に南蛮貿易の港町として栄えた頃に作りはじめたそうです。
うぐいす色のまったりとした甘味の餡にモチモチとしたお餅がくるまって、
甘さがありながらもあっさりとしているので、いくつでも食べてしまいそうになります。
お餅をくるんで食べる事から「くるみ餅」と名づけられ、
餡は、独特の風味を持った味わい!! どうやって作っているかは “ヒミツ” だそうです。
かん袋オリジナルの壺入りもあるので、
ちょっとしたお土産にも良いのですが、
賞味期限が短い為、お店に行かないと、
食べたり、買ったり出来ません!
なので、
全国には広がらず、地元で食べられている
なかなか貴重な和菓子なんです^^♪
お店でしか食べられない、
くるみ餅の上に氷の掛かった、
「氷くるみ餅」は絶品なんです〜!!!
★かん袋 くるみ餅★
大阪府堺市堺区新在家町東1–2-1
TEL:072-233-1218
定休日:火・水 営業時間:10:00–17:00
WEBサイトは>>>こちら
by chicher
| 2014-02-13 21:22
| お菓子